|
В детском саду в группах полного дня (12 часового пребывания) 4-х разовое питание: завтрак, II-й завтрак, обед, горячий уплотненный полдник.
Обучающиеся Центра сопровождения ребенка с ограниченными возможностями здоровья и его семьи питанием в ГБДОУ не обеспечиваются.
Организация питания осуществляется в соответствии с:
"Цикличным 10-дневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения" и
"Цикличным 10-дневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения"
и технологическими картами, утвержденными Управлением социального питания Санкт- Петербурга 18.10.2019 г.
Проводится органолептическая оценка блюд.
Поставляемые продукты имеют сертификаты качества, для приготовления пищи используется фильтрованная вода.
Для детей, имеющих аллергические реакции на отдельные виды продуктов, производится замена в соответствии с рек.омендациями врача аллерголога.
Питание для детей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов предоставляется в соответсвии с меню ГБДОУ по необходимости меню корректируется по справке от врача.
ГБДОУ заключены контракты на комплексное обеспечение продуктами питания
с ООО "Торгово-закупочная база";
юридический адрес: 192174, Санкт-Петербург, Невский район, ул. Шелгунова, д.34.;
и с ООО «Северная столица»,
юридический адрес: 191144, г. Санкт-Петербург, ул. Моисеенко, дом 24, литер А, пом. 1-Н, офис 302
Условия организации питания обучающихся по образовательным программам начального общего обазования в государственных и муниципальных образовательных организация не предусмотренны
Ответственное лицо за организацию питания в ГБДОУ - заведующий Грызлова Л.Н.
Организация питания осуществляется в соответствии с нормативными документами:
Федеральный закон РФ от 29.12.2013 № 273-ФЗ
Постановление от 27.10.2020 № 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Постановление от 28.09.2020 N 28 Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
Законодательство Санкт-Петербурга:
Закон Санкт-Петербурга от 24.09.2008 №569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге»
Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в ГБДОУ не оказывают.
|
